Сандвичи по-тунисски

1. Обжарить на оливковом масле мелко нарезанные лук, чеснок, грибы в течение 3-4 мин.

2. Снять сковородку с огня, смешать содержимое с горчицей и сметаной.

3. Сыр нарезать крупными ломтиками по ширине круассанов.

4. Надрезать каждый круассан, положить сыр и грибную массу. Выложить на смазанный маслом противень и запекать 5-8 мин. Подавать с зеленью и дольками помидоров. Подготовленные сандвичи также можно запечь в микроволновой печи (3-5 мин. на средней мощности).

КСТАТИ:
Сулугуни-это грузинский рассольный сыр, очень популярный в нашей стране. Он менее калориен, чем другие виды сыра (в 100 г-290 ккал, а также 24 г жиров и 20 г белков). Вкус сандвича можно изменить если вместо сулугуни использовать благородные сыры с глубокой плесенью, а также сыры бри, камамбер и др.