Овощной суп с укропом
Ингредиенты
Приготовление
Растопите молоко, добавьте нарезанный лук, слегка обжарьте до размягчения. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками морковь, тыкву и картофель, продолжая обжаривать в течение 4-5 минут, не допуская измельчения цвета. Добавьте бульон, зеленый горошек, соль, перец и кориандр. Накройте крышкой и варите на слабом огне до размягчения.
Немного охладите, протрите через сито. Налейте суп часть молока. Снова доведите до кипения, добавьте 2 ст. л. измельченного укропа и оставшееся молоко до получения желаемой консистенции. Варите на слабом огне 2-3 минуты. Приправьте специями и подавайте.
Приятного аппетита!
Рецепт «Овощной суп с укропом» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2011-10-05
- 3696
- 8
- 1 час
- 3.0/1
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Овощной суп с укропом"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.