Вы можете добавить:

Охлажденный лимонный суп

Фото Охлажденный лимонный суп
Фото Охлажденный лимонный суп

Ингредиенты

Лимон: 2 шт.
Репчатый лук: 1 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Сливочное масло: 50 г
Мука: 25 г
Куриный бульон: 500 г
Соль
Перец
Сливки: 300 г
Лимон
Зелень

Приготовление

Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сливочном масле до размягчения. Уменьшите нагрев, добавить муку, помешивая. Слегка охладите и непрерывно помешивая, постепенно влейте бульон. Добавьте цедру и сок лимонов, приправьте специями по вкусу. Уменьшите нагрев, варите на слабом огне 20 минут.

Протрите суп через сито, вылейте в большую супницу. Добавьте сливки, перемешайте. Охладите сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике в течение 1 час.

Непосредственно перед подачей украсьте кружочком лимона и свеже измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт «Охлажденный лимонный суп» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.


RSS Подпишитесь на новые рецепты:

Email Новые рецепты на почту:


Комментарии

Вам понравился рецепт "Охлажденный лимонный суп"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.


Рекомендуем

Поделиться