Чечевичный суп
Ингредиенты
Приготовление
Замочите чечевицу в хъолодной воде на 6-8 часо, воду слейте. залейте свежей водой и варите на слабом огне 40 минут.
Разогрейте половину масла, положите нарезанный лук, обжаривайте на огне до размягчения лука. Добавьте нарезанный картофель, чечевицу, соль и перец. Доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до размягчения овощей. Протрите через сито.
Растопите оставшееся масло. добавьте муку и обжарьте 2 минуты. Добавьте травы и овощное пюре,прогрейте. Влейте бульон. Продолжайте нагревать, нге доводя до кипения. Добавьте херес и подавайте с гренками. Оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт «Чечевичный суп» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2011-10-05
- 3049
- 4
- 1 час 10 мин.
- 4.0/1
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Чечевичный суп"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.