Вы можете добавить:

Заварные пирожные "Эклеры"

Фото Заварные пирожные "Эклеры"
Фото Заварные пирожные "Эклеры"

Ингредиенты

Тесто:
Кипяток: 1 стакан
Сливочный маргарин: 150 г
Соль: 0,5 ч. л.
Мука: 1 стакан
Яйца: 4 шт.
Крем:
Вода: 1 стакан
Сахар: 1/3 стакана
Картофельный крахмал: 1 дес. л.
Сливочное масло: 250-300 г

Приготовление

Приготовить тесто: в кипятке развести маргарин, соль, довести до кипения, затем постепенно всыпать муку, все тщательно перемешать. Охладить, постепенно добавить яйца. Все хорошо перемешать.

На смазанный противень выложить десертной ложкой шарики (получается 18-20 штук) и поставить в духовку, нагретую до 180-200°С. Запекать до светло-коричневого цвета. Затем духовку отключить и 20-25 минут не открывать дверцу духовки, чтобы пирожные не осели.

Приготовить крем: из воды, сахара и крахмала сварить кисель. Охладить, взбить со сливочным маслом. Получившимся кремом равномерно начинить эклеры, предварительно сделав у основания пирожных небольшие углубления чайной ложкой.

Сверху эклеры посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТ:
Пирожные можно сверху смазать кремом и посыпать тертым белым или молочным шоколадом, разноцветной кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Рецепт «Заварные пирожные "Эклеры"» опубликован пользователем Szen специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.


RSS Подпишитесь на новые рецепты:

Email Новые рецепты на почту:


Комментарии

Вам понравился рецепт "Заварные пирожные "Эклеры""? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.


Рекомендуем

Поделиться