Рулет из капусты
Ингредиенты
Приготовление
Снимите с капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку. Варите 10 минут в подсоленной воде.Достаньте, охладите и разберите на листья, срежьте утолщенные частьи. Смажьте кольцевую форму сливочным маслом и уложите листья капусты черешками вверх так, чтобы один заходил на другой.
Оставшиеся листья мелко порубите, смешайте с мясным фаршем, положите соль, перец и яйцо.
Уложите на листья в форме 1/3 фарша с капустой, затем слой протертой моркови, 1/3 мясного фарша, слой шпината. Посыпьте рубленым базиликом и уложите оставшийся фарш. Соедините края капустных листьев над фаршем.
Запекайте рулет в духовке 40 минут при 200°С. Подавайте горячим, выложив на формы. Для соуса смешайте сметану с томатным соусом и доведите до кипения.
Приятного аппетита!
Рецепт «Рулет из капусты» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2011-10-18
- 3346
- 8
- 1 час 30 мин.
- 5.0/1
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Рулет из капусты"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.