Форель, фаршированная грибами

Ингредиенты

Сливочное масло: 2 ст. л.

Лук: 2 шт.

Сельдерей: 1 стебель

Грибы: 115 г

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Панировочные сухари: 1 ст. л.

Жирные сливки: 3 ст. л.

Фенхель: 1 ст. л.

Форель: 1 кг

Мука: 1/2 ч. л.

Шнотт-лук: 1 ч. л.

Приготовление

Нарезаю мелко лук, стебель сельдерея, грибы, фенхель, шнотт-лук. Очищаю и просушиваю форель.

Разогреваю духовку до 190°C.

В сковороде растапливаю масло. Слегка обжариваю, постоянно помешивая, на сильном огне лук и сельдерей. На умеренном огне готовлю в течение 3 минут. Добавляю муку, соль, перец и панировочные сухари. Постепенно добавляю сливки, фнхель и шнитт-лук. Готовлю в течение еще 3 минут.

Фарширую форель смесью. Скреплю шпажками. Обваливаю форель в муке. Готовлю в духовке 15 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт «Форель, фаршированная грибами» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.

Категории

Основные блюда, Форель, соль, перец, Панировочные сухари, лук, Жирные сливки, Грибы, сливочное масло, сельдерей, фенхель

Форель, фаршированная грибами

Ингредиенты

Приготовление

Оцениваем

Категории

Комментарии

Рекомендуем

Поделиться