Бараний окорок со специями

Ингредиенты

Баранина (окорок): 2,5 кг

Чеснок: 6 зубчиков

Лук репчатый: 2 головки

Соевый соус: 5 ст. л.

Соевая паста: 3 ст. л.

Специи (порошок из пяти специй): 1/2 ч. л.

Сахар: 2 ст. л.

Вино красное: 300 мл

Соус "Чили"

Бульонные кубики: на 1,2 л бульона

Приготовление

1. Разотрите чеснок, нарежьте тонкими ломтиками лук.

2. Смешайте все ингредиенты маринада. Проварите на слабом огне 45 мин., охладите.

3. Залейте баранину приготовленным маринадом и поставьте в прохладное место на 3 ч или на ночь.

4. Выньте мясо из маринада, прожарьте в заранее разогретой духовке 1,5-2 часа. Нарежьте баранину небольшими кусочками, к столу подайте горячей. К приготовленной таким образом баранине подайте соевый соус, смешанный с сухим хересом.

Приятного аппетита!

Рецепт «Бараний окорок со специями» опубликован пользователем Rain_new специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.

2011-03-30
3046
6
3 ч + маринование
5.0/1
0

Категории

Основные блюда, Соевый соус, Баранина (окорок), чеснок, Вино красное, сахар, Бульонные кубики, Специи (порошок из пяти специй), Соус Чили, лук репчатый, Соевая паста

Бараний окорок со специями

Ингредиенты

Приготовление

Оцениваем

Категории

Комментарии

Рекомендуем

Поделиться