Восторг

1. Часть филе форели отложите для оформления, остальное измельчите.

2. Сыр хорошо взбейте со сметаной, добавьте измельченную форель, перемешайте.

3. Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле до золотистого цвета, охладите. Яйца нарубите, смешайте с зеленью и майонезом.

4. Рыбную, луковую и яичную массу выложите на блюдо слоями. Охлаждайте 3 часа. При подаче закуску оформите ломтиками форели и икрой.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:
По калорийности икра превосходит мясо, молоко и другие продукты. Лососевая икра содержит большое количество белков, жиров и витаминов, поэтому рекомендована не только гурманам, но и всем, кто нуждается в усиленном диетическом питании. Белок из икры очень легко усваивается и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот.