Цветная капуста по-варшавски

1. Соцветия цветной капусты выложить в квадратную форму для запекания, залить сливками, посолить и поперчить. Затем посыпать тертым пармезаном и тертым сыром и запечь в духовке 10 минут при 220-230° С, если плита позволяет, включить функцию конвекции. Готовую капусту посыпать зеленью и подавать в той же посуде, что и готовили.

2. Блюдо можно подать как горячую закуску и в качестве гарнира к блюдам из рыбы и морепродуктов.