Вы можете добавить:

Хычины с картофелем и сыром

Фото Хычины с картофелем и сыром
Фото Хычины с картофелем и сыром

Ингредиенты

Для теста:
Кефир: 250 мл
Мука: 2-2,5 стакана
Соль
Для начинки:
Адыгейский сыр: 200 г
Картофель средней: 3 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Зелень укропа
Молотый красный перец
Соль
Сливочное масло: 50-70 г
Молотый черный перец
Зелень базилика

Приготовление

Из кефира, муки и соли замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут.

Сыр натереть на мелкой терке, а можно размять вилкой. Соединить с тертым чесноком и мелко нарезанной зеленью, перемешать.


Картофель отварить в "мундире" до готовности, сразу очистить и размять с сырной массой в пюре, охладить.

Тесто и начинку разделить на 7 небольших кусочков диаметром примерно 3 см.

Каждый кусочек теста расплющить в лепешку, в центре выложить сырно-картофельный шарик. Края теста собрать сверху, защипать. Получившийся шар расплющить вместе с начинкой. Аккуратно раскатать в лепешку толщиной 4-5 мм.

Обжарить лепешку с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне.

Сложить стопкой, каждую лепешку смазать растопленным сливочным маслом. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт «Хычины с картофелем и сыром» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.


RSS Подпишитесь на новые рецепты:

Email Новые рецепты на почту:


Комментарии

Вам понравился рецепт "Хычины с картофелем и сыром"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.


Рекомендуем

Поделиться