Рыбный суп с кокосом
Ингредиенты
Приготовление
Посыпьте рыбу, нарезанную кубиками, солью.
Положите кокосовую стружку в большую кастрюлю и подогрейте до появления золотистого цвета и хрустящей корочки. Выдавите из нее масло.
Протрите через сито смесь лука, очищенного миндаля, чеснока, очищенного и нарезанного ломтиками имбиря. Добавить куркуму.
Разогрейте растительное масло и обжарьте полученное пюре. Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте рыбу, нарезанный чили без семян и варите 3-4 минуты. Добавьте отжатый кокос, перемешайте и варите 2 минуты. Заправьте кокосовым маслом. Украсьте зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Рецепт «Рыбный суп с кокосом» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2011-10-09
- 2725
- 4
- 45 мин
- 4.0/1
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Рыбный суп с кокосом"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.