Салат "По-деревенски"

Ингредиенты

Помидор: 2 шт.

Огурец: 2 шт.

Болгарский перец: 1 шт.

Баклажан: 1 шт.

Лук-порей: 1 стебель

Кинза: 1 пучок

Маслин: 50 г

Сыр фета: 100 г

Для заправки:

Растительное масло: 2 ст. л.

Лимонный сок: 2 ст. л.

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Приготовление

Помидоры и огурцы вымыть, нарезать небольшими кубиками.

Перец очистить от семян и плодоножки, мякоть нарезать небольшими кубиками.

Баклажан вымыть, нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить баклажан. Лук-порей нарезать полукольцами. Кинзу измельчить. Сыр фета нарезать кубиками.

Сделать заправку. Растительное масло Олейна "Домашний салат" смешать с лимонным соком, солью, перцем по вкусу. Салат полить заправкой и перемешать.

Приятного аппетита!

Рецепт «Салат "По-деревенски"» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Фото-рецепт

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.

Категории

Салаты, кинза, Растительное масло, Лук-порей, баклажан, Лимонный сок, Маслин, огурец, Болгарский перец, Сыр фета, помидор