Вы можете добавить:

Чахохбили из курицы

Фото Чахохбили из курицы
Фото Чахохбили из курицы

Ингредиенты

Курица: 1 шт.
Лук: 4-6 шт.
Картофель: 4 шт.
Помидор: 750-1000 г
Сливочное масло: 25 г
Зелень петрушки: 1 ст. л.
Зелень чабера: 1 ст. л.
Зелень кинзы: 1 ст. л.
Красный перец: 1,5 ч. л.
Чеснок: 0,5 головки
Семена кориандра: 1 ст. л.
Семена сунели: 1 ст. л.
Семена шафрана: 1 ст. л.

Приготовление

1. Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю, тушить без добавления жира под закрытой крышкой на слабом огне 5 минут, затем слить появившийся сок в отдельную посуду. Продолжать обжаривание в течение 10 мин. с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы курица не подгорела. В конце обжаривания добавить лук, масло (постепенно), пассеровать еще около 5 мин., слегка посолить.

2. Помидоры ошпарить, снять кожицу, размять их в отдельной посуде, вылить на мясо в кастрюлю. Картофель нарезать крупными дольками, положить в кастрюлю, перемешать с мясом и помидорами, закрыть крышкой, тушить на умеренном огне 20 мин. В конце тушения досолить. Пряную зелень мелко нарезать, перемешать с сухими пряностями, ввести в чахохбили, перемешать, подержать на слабом огне 3-5 мин. Добавить мелко нарезанный чеснок. Дать настояться 5 мин. под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Рецепт «Чахохбили из курицы» опубликован пользователем Rain_new специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.


RSS Подпишитесь на новые рецепты:

Email Новые рецепты на почту:


Комментарии

Вам понравился рецепт "Чахохбили из курицы"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.


Рекомендуем

Поделиться