Лосось и гребешки

Ингредиенты

Филе свежего лосося: 225 г

Гребешки: 225 г

Лимонный сок: 1/2 ст.

Лаймовый сок: 1/2 ст.

Помидоры черри: 1 ст.

Красный лук: 1/2

Консервированный зеленый острый перец: 1шт.

Оливковое масло: 1/4 ст.

Лаймовый сок: 3 ст. л.

Кориандр: 1 ст. л.

Чеснок: 1 зубчик

Орегано: 1/2 ч. л.

Соль

Перец

Листья салата

Веточка свежего кориандра

Приготовление

Нарезаю пополам помидоры черри, кубиками красный лук и зеленый острый перец, мелко свежий кориандр и измельчаю чеснок.

Вынимаю кости из лосося и нарезаю его кубиками 1,25 см.

В небольшой стеклянной посуде соединяю лосося с гребешками, добавляю сок лайма и лимона. Накрываю крышкой и ставлю в холод на 5 часов. Время от времени перемешиваю.

Достаю из холодильника и удаляю сок. Смешиваю с оставшимися ингредиентами, кроме салата и кориандра. Накрываю крышкой и ставлю в холодильник на 1 час.

Подаю на листьях салата, украшаю веточками кориандра.

Приятного аппетита!

Рецепт «Лосось и гребешки» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.

Категории

Закуски, оливковое масло, Консервированный зеленый острый пер, Филе свежего лосося, Лимонный сок, Гребешки, кориандр, Лаймовый сок, Красный лук, Помидоры черри

Лосось и гребешки

Ингредиенты

Приготовление

Оцениваем

Категории

Комментарии

Рекомендуем

Поделиться