Салат с баклажанами
Ингредиенты
Приготовление
Яйца взбиваю со щепоткой соли. Баклажаны мою, нарезаю кружочками, обмакиваю в яичную смесь и обжариваю с двух сторон на растительном масле.
Морковь и картофель мою и отвариваю до готовности. Перец бланширую 5 минут в кипящей воде. Овощи остужаю и очищаю. Морковь, картофель, огурцы и сыр нарезаю небольшими кубиками, перец - соломкой, помидоры - кусочками.
Все соединяю, добавляю горошек, солю, перемешиваю и горкой кладу на блюдо с листьями салата. Сверху по кругу кладу баклажаны. Заправляю майонезом.
Приятного аппетита!
Рецепт «Салат с баклажанами» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Салат с баклажанами"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.