Куриные зразы с бананом

Очищенный банан кладу в миску, поливаю ромом и оставляю на 5 минут.

Затем обсушиваю на дуршлаге и нарезаю на 3 равные части, заворачиваю каждую в ломтик сыра..

Куриное филе накрываю пищевой пленкой и отбиваю.

Затем солю, перчу и посыпаю карри.

Выкладываю на каждое филе по ломтику ветчины и кусочку банана в сыре.

Формую зразы (подворачиваю кончики филе так, чтобы начинка оказалась внутри).

Обваливаю зразы в муке, затем во взбитом яйце и кокосовой стружке.

Жарю зразы на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Беру тарелку. Кладу на нее нарезанные помидоры. Сверху кладу зразы. Подаю на стол.