Кисло-сладкая оленина

Ингредиенты

Соль

Перец

Жир для жарки: 2 ст. л.

Вода: 1/2 ст.

Кнсервированный томатный соус: 227 мл

Лук: 2 шт.

Чеснок: 1 зубчик

Мясо оленины на ребрах: 1 кусок

Соус:

Коричневый сахар: 2 ст. л.

Сухая горчица: 1/2 ч. л.

Лимонный сок: 1/2 ст

Уксус: 1/4 ст.

Кетчуп: 1/3 ст.

Соус Вучешир: 1 ст. л.

Приготовление

Вначале нарезаю кольцами лук и измельчаю чеснок.

Натираю мясо солью и перцм.

В чугунной сковороде растапливаю жир для жарки. Обжариваю мясо со всех сторон, добавляю воду, томатный соус, лук, чеснок. Убавляю огонь и тушу в течение 30 минут.

В небольшой емкости смешиваю ингредиенты дл соуса. Поливаю мясо соусом и продолжаю готовить в течение 1 часа или до тех пор , пока мясо не станет нежным. После этого подаю на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт «Кисло-сладкая оленина» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.

2012-06-05
4211
6-8
1 ч 30 мин
5.0/1
0

Категории

Основные блюда, Сухая горчица, соль, чеснок, перец, Мясо оленины на ребрах, коричневый сахар, Кнсервированный томатный соус, лук, вода, Жир для жарки

Кисло-сладкая оленина

Ингредиенты

Приготовление

Оцениваем

Категории

Комментарии

Рекомендуем

Поделиться