Божоле
Ингредиенты
Приготовление
1. Семгу распластать длинной полоской шириной 5 см.
2. Сыр порезать ломтиками, виноград - на половинки. Уложить все на рыбу,
посыпать белым перцем и специями.
3. Завернуть рулетиком, уложить в фольгу, обжарить в духовке 10-15 минут.
4. Приготовление соуса: виноградины разрезать пополам, обжарить на сливочном масле. Влить вино, выпаривать до загустения, затем добавить нарезанный перец.
5. Приготовление карамельного соуса: опята обжарить на сливочном масле, влить коньяк, добавить щепотку сахара, карамелизовать на медленном огне.
6. На блюдо выложить семгу, полить соусом, рядом горкой выложить опята в карамели.
Приятного аппетита!
Рецепт «Божоле» опубликован пользователем Rain_new специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2012-06-06
- 5434
- 1 шт.
- 5.0/1
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Божоле"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.