Заправка для борща
Ингредиенты
Приготовление
Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Помидоры пропустить через мясорубку. Перцы нарезать небольшими брусочками. Чеснок пропустить через пресс.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить вместе с луком на растительном масле.
Смешать луково-морковную смесь с остальными овощами, влить растительное масло, добавить соль, сахар и тушить, помешивая, 30 мин на слабом огне. За 5 мин до готовности влить уксус.
Готовую заправку разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, дать остыть.
Приятного аппетита!
Рецепт «Заправка для борща» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2012-01-19
- 12643
- 30 мин
- 4.2/4
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Заправка для борща"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.