Картофельное пюре №1
Ингредиенты
Картофель красный: 1 кг
Картофель Айдахо: 1 кг
Масло сливочное: 300 г
Соус из хрена: 1 стакан
Взбитые сливки или молоко: 1,5 стакана
Соль: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Приготовление
Тщательно промыть картофель, оставив кожуру. Разрезать картофель на две половинки.
Положить картофель в кастрюлю и залить водой.
Довести до кипения, убавить огонь. Варить на слабом огне около 25 минут до размягчения.
Слить воду, растереть картофель толкушкой до образования однородной массы. Кожуру с картошки не снимать.
Добавить масло, соус из хрена и молоко. Подправить солью и перцем по вкусу. Размешать все до состояния сливок с небольшими комьями.
Приятного аппетита!
Рецепт «Картофельное пюре №1» опубликован пользователем Szen специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2011-02-18
- 2271
- 12 порций
- 5.0/2
- 1