Салат "Букет сирени"

Отварить куриную грудку. Растолочь грецкие орехи.

На блюдо выкладываем слоями:
грибочки, обжаренные с лучком;
немного грецких орехов;
тертые белки;
майонез;
сыр, натертый на мелкой терке;
майонез;
вареную курицу;
майонез;
немного грецких орехов;
нарезанный чернослив;
майонез.

Сверху натереть желтки на мелкой терке.

Для украшения взять ветку укропа, положить на салат, а на нее уже выкладывать натертый на мелкой терке белок (накладывать в чайную ложку, примять и перевернуть на ветку).

Сиреневые цветы делаются так же, только белок нужно подкрасить нескольки каплями свекольного сока.

СОВЕТ:
Вместо майонеза можно использовать сметану.