Баклажаны в томате
Ингредиенты
Баклажан: 2 кг
Томатное пюре: 1,5-2 л
Уксус: 0,5 ст.
Соль: 2 ст. л.
Растительное масло: 300 мл.
Чеснок: 2-3 головки
Горький перец: 2 шт.
Приготовление
Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить, измельчить.Горький перец нарезать колечками.
Все компоненты соединить, добавить соль, уксус, растительное масло, влить томатное пюре и тушить, постоянно помешивая, в течение 15-20 минут.
Готовую закуску разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть.
Приятного аппетита!
Рецепт «Баклажаны в томате» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 2012-01-19
- 2035
- 15-20 мин
- 5.0/1
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Баклажаны в томате"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.