Касателли с рикоттой
Ингредиенты
Приготовление
1. В муку всыпать половину объема сахара, влить 2 ложки лимонного сока, бренди, оливковое масло, посолить. Добавить необходимое количество воды. Месить до образования плотной массы. Накрыть и оставить на 30 минут.
2 .Протереть рикотту через сито и добавить оставшуюся часть сахара, шоколад и чуть-чуть корицы.
3. Раскатать тесто тонким слоем, тонким стаканом нарезать кружочки. Разложить по ним начинку. Смазать края белком, взбитым с 1 ст. ложкой воды, защипать края.
4. Касателли жарить на горячем растительном масле. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт «Касателли с рикоттой» опубликован пользователем Rain_new специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Касателли с рикоттой"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.