Десерт в апельсиновых "чашечках"

1. У апельсинов срезать крышечку или разрезать пополам (желательно зубчиками).

2. Мякоть аккуратно вынуть, отчистить от пленочек и семян и нарезать мелкими кусочками.

3. Добавить к апельсиновой массе ягоды по вкусу и виноград.

4. Наполнить "чашечки" мороженным, фруктами, ягодами, сверху посыпать шоколадом. Можно украсить "чашечки" миндальными пластинками и колечками апельсиновой кожуры. Перед подачей десерт охладить.

СОВЕТ:
Мороженое можно заменить фруктовым муссом со взбитыми сливками. Для этого тщательно взбейте на водяной бане 2 желтка с 3 ст. л. сахара, не переставая взбивать добавьте апельсиновый сок. Затем поставьте емкость на лед и взбивайте крем до тех пор, пока он не остынет. Взбитые сливки аккуратно смешайте с остывшим апельсиновым кремом.