Бутерброды с семгой

1. Мелко нарежьте зеленый лук, зелень укропа и мяты.

2. Сливки взбейте в пену, добавляя постепенно лимонный сок, лук, зелень и соль по вкусу.

3. Аккуратно смажьте каждый ломтик хлеба приготовленной сливочной массой.

4. При подаче на бутерброды выложите по ломтику семги, оформите цедрой лимона и зеленью, разложите красиво на блюде.

СОВЕТ:
Чтобы хлеб не намокал после того, как его намазали начинкой, выбирайте багет и хлеб из твердой пшеницы. Дополнительный аромат бутербродам придает хлеб с оливками, орехами и травами. Для украшения бутербродов используйте также ягоды клюквы, кружочки огурцов, помидоров и др.