Фаршированные помидоры

1. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с сыром. 1/2 стручка перца мелко нарезать, добавить к сыру и перемешать, добавив майонез.

2. Помидоры вымыть и обсушить (плодоножки можно оставить в качестве украшения). Немного срезать помидор с одного бока так, чтобы он был устойчивым. Противоположный бок срезать побольше (это будет верхняя часть, через которую будет фаршироваться помидор), надрезать по краю мякоть и вынуть ее вместе с семенами.

3. Помидорные "чашечки" наполнить тертым сыром с овощами, немного охладить и подавать.