Вы можете добавить:

Сливы маринованные с гвоздикой

Фото Сливы маринованные с гвоздикой
Фото Сливы маринованные с гвоздикой

Ингредиенты

Сливы: 2,2 кг
Для маринада на 3 литровые банки:
Вода: 1\2 л
Сахар: 300-350 г
Уксус 9-процентный: 90 г
Гвоздика: 10-12 бутонов
Корица: по вкусу

Приготовление

Сливы вымыть, удалить хвостики, сливы выложить в дуршлаг. Бланшировать в нагретой до 90С воде в течение 5-7 мин. Плоды с менее плотной кожицей бланшировать в менее горячей воде (около 80с).

Затем сливы опустить в холодную воду на 1-2 мин.

Пробланшированные и охлажденные сливы плотно уложить в стерилизованные банки.

Приготовить маринад. В эмалированную кастрюлю влить воду, добавить гвоздику, корицу, сахар и прокипятить в течение 5-7 мин. Затем снять с огня, влить уксус, перемешать.

Сразу же залить сливы в банках маринадом и накрыть банки предварительно простерилизованными крышками.

Поставить банки в нагретую до 50-60С воду, нагреть воду примерно до 85С и стерилизовать банки в течение 20-25 мин.

Банки закатать и перевернуть вверх дном, охладить, не укутывать.

Приятного аппетита!

Рецепт «Сливы маринованные с гвоздикой» опубликован пользователем Milyausha специально для сайта "Готовить легко".

Оцениваем

Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.


RSS Подпишитесь на новые рецепты:

Email Новые рецепты на почту:


Комментарии

Вам понравился рецепт "Сливы маринованные с гвоздикой"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.


Рекомендуем

Поделиться